冬至吃的家常菜推荐

发布时间：2025-03-17 13:37:05 来源：上海语耾 作者：知识常识

1、冬至羊肉白萝卜汤

原料：羊排白萝卜

制作：羊排放入冷水锅种焯水，吃的菜推加入少许姜片和大葱，家常荐白酒等去腥，冬至焯好的吃的菜推羊排冲洗干净；将羊排放入电压力锅中，一次性加入足量的家常荐水，加入几片姜片，冬至按下电压力锅煲汤功能键，吃的菜推45分钟羊肉汤煲好了；揭开盖后放入白萝卜块，家常荐加盖继续炖煮10分钟，冬至再加入适量的吃的菜推盐和胡椒粉调味即可。

2、家常荐牛肉千张芽菜火锅

原料：牛肉千张豆芽菜洋葱

制作：牛肉冷水焯出浮沫后冲洗干净；热锅凉油，冬至放入豆瓣酱、吃的菜推姜片和大料一起煸炒加入牛肉继续翻炒，家常荐加入水，料酒和酱油，加入1个整洋葱后放入高压锅中，加盖大火煮开后上汽转为小火煮十五分钟；将牛肉汤放入锅中，加入盐和胡椒粉调味；加入豆芽菜和千张煮一下后捞出垫入小火锅中；再在上面铺上煮好的牛肉，最后放上青蒜即可。

3、山药红枣鸽子汤

原料：鸽子山药红枣

制作：锅中少许油，下入鸽子块进锅煸炒至鸽子块表面微微发焦时加入几片姜翻炒两下；将鸽子放入电炖锅中，加入适量的水，加盖后按下电炖锅上煲鸡鸭汤的炖煮键；时间还差30分钟后加入山药进去，加入红枣继续加盖炖煮；煮好后加入盐和胡椒粉调味即可。

4、魔芋烧财鱼

原料：财鱼魔芋

制作：热锅凉油，将财鱼片平铺在锅中煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄，放入姜片和胡椒放入锅中煸一下；加入适量的料酒，生抽和豆瓣酱进去翻炒均匀；放入魔芋块进去翻炒均匀，倒入水后炖煮8分钟；加入盐调味，大火收汁即可.

5、羊排鱼糕汤

原料：羊排鱼糕

制作：羊排冷水中焯水，加入姜片和白酒去腥，冲洗干净备用；将羊排放入锅中，加入足量的水，放入姜片，按下电饭煲炖煮的功能键，时间到羊排汤就炖好了；将煮好的羊排汤盛入小锅中，放入鱼糕进去煮，待鱼糕全部浮起来后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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